Profª Denise Silva de Oliveira

Atualmente é Professora Adjunto I da Universidade Federal de Goiás (UFG), vinculda ao Departamento de Ciências Biológicas e responsável pelas disciplinas de Bioquímica de Biomoléculas e Metabolismo Celular e para vários cursos de graduação.   

 Profª Mônica Rodrigues Ferreira Machado

Atualmente trabalha como professora adjunto corista 40 horas DE, pelo departamento de Ciências Biológicas, atuando na área de fisiologia.

Edma Carvalho de Miranda

É professora associada do Instituto de Química e Biotecnologia/ Universidade Federal de Alagoas. Tem experiência na área de Zootecnia, Produção Animal, atuando principalmente na área de nutrição de monogástricos, avaliação bromatológica, desempenho de animais alimentados com ingredientes alternaivos e suas interrelações com a bioquímica, especialmente aquelas relacionadas a processos enzimáticos.

Guilherme Wolff Bueno

 Pós-doutorando no Instituto de Biociências da Universidade Estadual Paulista - Unesp Campus do Litoral Paulista. Presidente do Instituto Água Viva (2008-2010) atuando na elaboração e execução de projetos de pesquisa e extensão aquícola e pesqueira. Chefe de Divisão na Coordenação de Planejamento e Ordenamento da Aquicultura em Águas da União no Ministério da Pesca e Aquicultura (2011-2012). 

 Kristin Hamre

Cientista Sênior do National Institute of Nutrition and Seafood Research  em Bergen, Noruega.